
22.09.2019 (37.2) Memasuki periode ke-3, #arisanrecook kali ini bukan lagi sekedar merecook resep-resep si pemenang tapi mengangkat tema yang dipilih oleh si pemenang. Nah minggu ini giliran mba Mella yang menang & tema pilihannya adalah #MovieMakania , yaitu membuat makanan yang ada di film-film/drama menjadi nyata. Dan pilihan saya jatuh pada "Turkish Delight" snack favorite nya Edmund di film "NARNIA: The Lion, The Witch And The Wardrobe". Rasanya yang mirip2 permen jelly, chewy, kenyal & lembut pastilah disukai anak2 Source: Youtube Pufflova #dkitcheners #ArisanRound3_1 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #37thweek Bunda lagi mencari ide resep Turkish Delight yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jika keliru membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Turkish Delight yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Turkish Delight, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir kalau ingin menyiapkan Turkish Delight sedap di rumah, karena asal telah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Turkish Delight sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkish Delight menerapkan 7 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. 22.09.2019 (37.2) Memasuki periode ke-3, #arisanrecook kali ini bukan lagi sekedar merecook resep-resep si pemenang tapi mengangkat tema yang dipilih oleh si pemenang. Nah minggu ini giliran mba Mella yang menang & tema pilihannya adalah #MovieMakania , yaitu membuat makanan yang ada di film-film/drama menjadi nyata. Dan pilihan saya jatuh pada "Turkish Delight" snack favorite nya Edmund di film "NARNIA: The Lion, The Witch And The Wardrobe". Rasanya yang mirip2 permen jelly, chewy, kenyal & lembut pastilah disukai anak2 Source: Youtube Pufflova #dkitcheners #ArisanRound3_1 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #37thweek
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Turkish Delight :
- 280 gr gula pasir - 135 ml air - 1/2 sdm air lemon - 45 gr maizena - 1/2 sdt cream of tartar (COT) - 270 ml air - Secukupnya pewarna strawberry (atau rasa lain sesuai selera)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Step by step untuk membikin Turkish Delight dengan mudah
- Siapkan bahan-bahannya. Memasak sirop gula >> campur gula, air lemon & air lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai gula larut. Kecilkan api, lalu masak lagi tanpa diaduk-aduk selama 10 - 12 menit, sisihkan.


- Di wadah/panci lain, campur maizena, COT & air, aduk sampai tercampur rata. Lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, matikan kompor.



- Masukkan larutan sirop gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan maizena, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih & meletup-letup. Di tahap ini adonan berwarna lebih bening & kental. Kecilkan api, lalu masak lagi selama 50 - 60 menit sambil diaduk-aduk (saya setiap 5 menit). Masak sampai adonan berwarna kuning kecoklatan.



- Beri 1 - 2 tetes perasa strawberry, lalu aduk2 sampai merata. Matikan kompor.


- Tuang adonan di wadah yang sudah diolesi minyak sayur & dialasi baking paper. Ratakan dengan sendok yang juga diolesi minyak sayur. Diamkan di suhu ruang selama 3 - 5 jam.

- Taburi wadah dengan maizena, lalu keluarkan Turkish delight yang sudah didiamkan tadi diatasnya, lalu potong2 sesuai selera. Bila ingin ditaroh dalam toples, taburi dalam toples dgn maizena, lalu masukkan Turkish delight ke dalam toples.

- Enjoy this sweet Turkish delight with your children.



Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Turkish Delight yang dapat Bunda praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar